انواع سرکه که از میوه های مختلف قابل تهیه می باشد به صورت خوراکی قابل استفاده است و هر کدام کاربرد مناسبی را خواهند داشت.
سرکه دارای تنوع زیادی می باشد چون از میوه های مختلف به شکل های گوناگون قابل تهیه و تولید بوده و در طعم های متنوعی وجود دارد. انواع سرکه سفید و قرمز انگور و یا سرکه تهیه شده از سیب و انواع متنوعی دیگر شامل سرکه بالزامیک هر کدام خواص مخصوص به خود را دارند و بیشتر برای مصارف خاصی مورد استفاده قرار می گیرند. برخی از انواع سرکه برای استفاده در غذا و یا انواع سالاد طعمی مناسب تر دارند و برخی دیگر از انواع سرکه را می توان به صورت ترشی مورد استفاده قرار داد. به هر حال هر یک از انواع سرکه دارای کاربردهای منحصر به خود می باشد و برای تهیه محصولات مختلف سلیقه ای انتخاب می شود.
انواع سرکه طبیعی
به هر اندازه که سرکه با مواد طبیعی و میوه های مرغوب تهیه شود در نهایت کیفیت مناسب تری خواهد داشت و انواع سرکه های طبیعی طعمی مناسب دارند و مصارف گوناگون برای انواع سرکه وجود دارد. سرکه طبیعی خواص مناسب خود را خواهد داشت و می توان انواع سرکه های مرغوب را با داشتن طعم و خواص مناسب مورد استفاده قرارداد.
